Das richtige Espresso-Rezept ist entscheidend für Konsistenz und Geschmack des Kaffees. Wie und warum solltest du dein Espresso-Rezept variieren und was ist bei der Zubereitung eines Espresso zu beachten? Bei uns erfährst du mehr darüber! Unser Credo: Messen &...
Kaffee ist ein Genuss, aber auch eine Wissenschaft. Der Geschmack von Kaffee hängt bekannterweise von vielen Faktoren ab – wer aber glaubt, dies beträfe nur den Mahlgrad oder die Brühtemperatur, irrt sich. Die Unterschiede im Geschmack entstehen bereits viel früher,...
Kaffee zählt nicht nur zu den beliebtesten Getränken weltweit, sondern prägt in vielen Ländern auch in wesentlichem Ausmaß die jeweilige Kultur. Die Tradition des Kaffeetrinkens reicht weit zurück und hat viele Facetten. Vor allem aber ist sie mit viel Leidenschaft...
